Naršyti Magistrų darbai / Master theses pagal autorių "Pachaleva, Jolita"
Dabar rodomi įrašai 1-1 iš 1
-
Skirtingo krūvio nizino dalelių sintezė ir tyrimas
Pachaleva, Jolita (2021)Nizino panaudojimas maisto konservavimui yra apribotas dėl jo sąveikos su įvairiomis medžiagomis, esančiomis maisto sudėtyje ir silpninančiomis jo bakteriocidinį poveikį. Šiai problemai išspręsti gali būti naudojamas ...