Browsing Magistrų darbai / Master theses by Author "Pachaleva, Jolita"
Now showing items 1-1 of 1
-
Skirtingo krūvio nizino dalelių sintezė ir tyrimas
Pachaleva, Jolita (2021)Nizino panaudojimas maisto konservavimui yra apribotas dėl jo sąveikos su įvairiomis medžiagomis, esančiomis maisto sudėtyje ir silpninančiomis jo bakteriocidinį poveikį. Šiai problemai išspręsti gali būti naudojamas ...