Effects of pulsed electric fields and mild thermal treatment on antimicrobial efficacy of nisin-loaded pectin nanoparticles

Thumbnail
Data
2020
Autorius
Stanevičienė, Ramunė
Novickij, Vitalij
Gruškienė, Rūta
Sereikaitė, Jolanta
Servienė, Elena
Metaduomenys
Rodyti detalų aprašą
Paskelbimo data (metai)
2020
URI
https://etalpykla.vilniustech.lt/handle/123456789/112251
Kolekcijos