| dc.contributor.author | Čeičytė, Justė | |
| dc.contributor.author | Kostiukevič, Patrycija | |
| dc.contributor.author | Petravičiūtė, Julija | |
| dc.contributor.author | Gruškienė, Rūta | |
| dc.date.accessioned | 2023-09-18T16:39:52Z | |
| dc.date.available | 2023-09-18T16:39:52Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.uri | https://etalpykla.vilniustech.lt/handle/123456789/115662 | |
| dc.format.extent | p. 17 | |
| dc.format.medium | tekstas / txt | |
| dc.language.iso | eng | |
| dc.source.uri | https://thecoins.eu/static/resources/booksofabstracts/COINS2023.pdf | |
| dc.title | Comparison of the proteolytic resistance of free and encapsulated nisin against proteinase K | |
| dc.type | Kitos konferencijų pranešimų santraukos / Other conference presentation abstracts | |
| dcterms.references | 3 | |
| dc.type.pubtype | T3 - Kitos konferencijos pranešimo tezės / Other conference presentation abstracts | |
| dc.contributor.institution | Vilniaus Gedimino technikos universitetas | |
| dc.contributor.faculty | Fundamentinių mokslų fakultetas / Faculty of Fundamental Sciences | |
| dc.contributor.department | Chemijos ir bioinžinerijos katedra / Department of Chemistry and Bioengineering | |
| dc.subject.researchfield | T 005 - Chemijos inžinerija / Chemical engineering | |
| dc.subject.vgtuprioritizedfields | FM0202 - Ląstelių ir jų biologiškai aktyvių komponentų tyrimai / Investigations on cells and their biologically active components | |
| dc.subject.ltspecializations | L101 - Agroinovacijos ir maisto technologijos / Agro-innovation and food technologies | |
| dc.subject.en | nisin | |
| dc.subject.en | encapsulation | |
| dc.subject.en | proteolytic stability | |
| dcterms.sourcetitle | COINS 2023: international conference of life sciences, [April 24-27]: book of abstracts | |
| dc.publisher.name | [s.n.] | |
| dc.identifier.elaba | 163363608 | |
