Дивинилсульфон как сшивающий реагент для олигомерных белков

Abstract

Исследована кинетика реакции нуклеофильного присоединения дивинилсульфона к аминогруппам глицина и модельных белков в водном растворе при 30°C. Константы рекции для глицина, бычьего сывороточного альбумина и a1-казеина равны (4.84±0.58)x10­¹, (2.97± 0.31)x10­², and (2.38 ± 0.49)x10­² M­¹s­¹ соответственно. [...].