Maitinimo įmonių veiklos vadyba

Abstract

Leidinys Maitinimo įmonių veiklos vadyba skirtas įvairių sričių verslo vadybos studentams bei verslininkams - pradedantiesiems ir šios srities profesionalams. Autoriaus sukaupta patirtis padės pažinti įvairias maitinimo verslo sritis, išmokti palyginti, sisteminti, apibendrinti informaciją, daryti išvadas, leidžiančias perprasti maitinimo verslo paslaptis. O profesionalai galės naujai pažvelgti į kai kurių gal ir žinomų, bet moksliniais pagrindais interpretuojamų sprendimų įgyvendinimą.