Fructo-oligosaccharides from Jerusalem artichoke and their effects on rheological and texture properties of yogurt

Thumbnail
Data
2013
Autorius
Kavleiskaja, Tatjana
Sereikaitė, Jolanta
Glibowski, P.
Metaduomenys
Rodyti detalų aprašą
Paskelbimo data (metai)
2013
URI
https://etalpykla.vilniustech.lt/handle/123456789/145641
Kolekcijos